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Presidente: D. Cosme Gutierrez Ruiz |
La presencia del vino en Valencia data de tiempos muy antiguos, así con anterioridad a la llegada de los romanos el cultivo de la vid y la enología en tierras valencianas se evidencia en los numerosos objetos encontrados que hacen referencia al vino. Pero es durante la romanización cuando la viticultura y el comercio del vino adquieren una gran importancia. Los frecuentes hallazgos de ánforas vinarias en aguas próximas a la ciudad de Valencia, ponen de manifiesto la intensa actividad comercial de algunos puntos del litoral valenciano desde donde se exportaba vino. También numerosas exaltaciones de poetas musulmanes hablando de vino, junto a objetos hallados en diversas localidades de Valencia, dan fe de la importancia de la viticultura valenciana durante el dominio árabe.
En los siglos posteriores la actividad vitícola seguirá extendiéndose y adquiriendo mayor fuerza.
En la actualidad el cultivo de la vid en Valencia representa la principal fuente de riqueza para una importante parte de su población agrícola. La D.O.Valencia agrupa un total de 83 bodegas y cuenta con cerca de 11.800 viticultores. Sus más de 18.060 hectáreas de viñedo, repartidas en cuatro subzonas de producción: Alto Turia, Clariano, Valentino y Moscatel, han tenido una producción en la cosecha del 2006 de 723.867 hectólitros de vino, que se elaboran a partir de diferentes variedades de uva, de las se obtienen excelentes vinos tintos, rosados, blancos y vinos de licor moscatel.
Los vinos amparados bajo la Denominación de Origen Valencia están elaborados en el marco de una adecuada técnica que les permite alcanzar sus peculiaridades características organolépticas, calificadas y controladas por el Consejo Regulador, a través de sus servicios de inspectores y comité de cata. La elaboración de vinos de calidad ha sido una constante desde la constitución de la D.O.Valencia, sin embargo, en los últimos años se ha llevado a cabo una profunda transformación que abarca desde la plantación de nuevas viñas y métodos de elaboración, hasta la construcción de modernas bodegas y cooperativas dotadas con las más avanzadas tecnologías, con el único objetivo de introducirse en el mercado de vinos de prestigio, y posicionar sus caldos en el lugar que por su calidad merecen. Hoy, la presencia y reconocimiento de los vinos de la D.O.Valencia dentro del panorama vitivinícola mundial es ya una realidad, con un volumen de exportación superior a los 27 millones de botellas.
También la comercialización en el mercado interior ha ido adquiriendo un mayor protagonismo, superando en 2006 los 17 millones de botellas.
El mercado asiático, y en concreto Japón se ha convertido un destino muy importante para los vinos de esta denominación. También las exportaciones a Australia comienzan a ser notables.
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