El primer blanco embotellado en el Hemisferio Norte, ya está en el mercado. Se trata del Daniel Belda Verdil cosecha 2012, un vino joven, elaborado con la variedad Verdil, una uva autóctona y exclusiva del valle de Fontanars dels Alforins, “que en la actualidad no se encuentra en ninguna otra parte del mundo”, según explica Daniel Belda, propietario de Bodegas J. Belda.
De vendimia muy temprana, la Verdil, comienza a recolectarse en agosto con una calidad excelente y adelantándose a las demás variedades blancas. Cuando termina de fermentar, a muy baja temperatura, se comienza a preparar el vino para su embotellado mediante una leve filtración, “siendo el primer blanco embotellado en el Hemisferio Norte que sale al mercado”, reitera el propietario de la bodega.
La producción del Daniel Belda Verdil 2012, se eleva a un total de 50.000 botellas, y su presentación oficial tendrá lugar durante la celebración de la Feria Gastronómica de L’Alcudia, que tendrá lugar del 5 al 9 de Octubre.
El mercado nacional es el principal destino de este vino, pero en los últimos años su comercialización “ha traspasado nuestras fronteras y actualmente se puede encontrar en Estados Unidos, Canadá y en China”, afirma Belda.
NOTA DE CATA
El Verdil 2012 es un vino blanco joven, de carácter más afrutado, sabroso y más aromático respecto a la añada anterior. Puede maridar con todo tipo de pescado, mariscos y arroces. También puede ser un perfecto acompañante de carnes blancas suaves.
APUESTA PERSONAL
Casi desaparecida, la variedad Verdil vio recobrar su protagonismo a finales de los 90, gracias al empeño personal de Daniel Belda, quien en su afán por conservar lo auténtico y tradicional, ha mantenido este cultivar en su finca para la elaboración de vinos blancos de calidad.
Inicialmente la Verdil se utilizaba para realizar vinos para venta a granel, ya que en plantas jóvenes y con suelos fértiles generaba un buen rendimiento y producía mucho grado alcohólico, perfectas características para producir ese tipo de vino. Daniel Belda escogió los viñedos más viejos y los que estaban en unos suelos más pobres para mejorar la calidad de la uva y respetar la tipicidad de esta variedad, y “que hoy nos permite obtener un producto singular, exclusivo y de una calidad envidiable”, asegura el propietario de Bodegas J. Belda.
Stephen Tanzer y Robert Parker Jr. son los dos críticos de vino más relevantes en USA.
Más información:
La venta de vino embotellado de la DOP Valencia en el mercado exterior ha superado los 17’8 millones de botellas comercializadas en el primer semestre de 2012, cifra que supone un incremento del 2’5 por ciento, en relación al mismo periodo del año anterior.
En lo que respecta a tipos de vino, el de aguja ha protagonizado el mayor crecimiento, alcanzando un consumo cercano al medio millón de botellas, desde que comenzó a comercializarse el pasado ejercicio.
Asimismo, el petit valencia ha registrado un fuerte crecimiento, con cerca de 410.000 botellas vendidas, y un 6 por ciento de incremento.
Le sigue el vino tinto, con una cifra de ventas que se sitúa en los 10´7 millones de botellas, y un incremento del 3’5 por ciento.
Destaca también el consumo de vino espumoso, con más de 208.000 botellas, lo que representa un incremento del 2’4 por ciento.
En lo que respecta a vino blanco, el volumen de ventas ha crecido ligeramente, con 4’2 millones de botellas exportadas, mientras que el consumo de vino de licor moscatel y de rosado se ha mantenido en la misma cifra del periodo anterior.
Por países, el incremento más pronunciado se ha registrado en el mercado asiático, con especial relevancia de Japón, donde las ventas de vino de la DOP Valencia se han incrementado un 55 por ciento. Le sigue China con un crecimiento del consumo superior al 27 por ciento.
Canadá, con más de un 11 por ciento y Dinamarca con un 6 por ciento son otros destinos en los que ha crecido el volumen de ventas.
El presidente de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez, ha valorado de forma optimista estas cifras, “ya que a pesar de la complicada coyuntura económica, hemos continuado reforzando nuestras ventas”.
“Un crecimiento del que son protagonistas nuestras bodegas que han sabido incrementar la calidad y la competitividad de sus productos, incorporando la tecnología más acertada, y adaptando sus productos a las demandas del mercado”, añade el presidente de la DOP Valencia.
"Este año tú elaboras nuestro vino"
Con esta iniciativa los invitados serán parte activa del vino que se podrá consumir en los próximos meses, "formando parte de una forma directa de nuestro producto, durante todo su desarrollo. Queremos que aquellos que después saborearan nuestros vinos entiendan, pero sobre todo sientan, vivan y experimenten este momento tan importante para nuestra familia", añade Miguel Velázquez.
Además a través de "nuestro perfil de FaceBook, podrán seguir el proceso posterior a la vendimia, conocerán puntualmente los trabajos que aplicamos a ese mosto que vieron, para finalmente recibir en marzo una caja de su vino y sentir de nuevo el bullicio, los olores y sabores de una vendimia única", asegura el propietario de Bodegas Los Frailes.
Para Miguel Velázquez, todas estas y muchas más, "son vivencias desconocidas para aquel que meses después tendrá el placer de saborear nuestros caldos y que de conocerlas, sin duda, harían que valorara aún más el esfuerzo que invertimos todos los años en hacer nuestro trabajo cada vez mejor".
La propuesta, en la que los participantes podrán conocer paso a paso el proceso de vendimia y catar los mostos, incluye también, la visita a la bodega, la cata de otros vinos de la bodega, y una fantástica comida de vendimia. Además, en el mes de marzo todos los participantes recibirán en su casa una caja del vino elaborado este año.
Para mayor información y reservas:
E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla - Tel: 961 111 296
Diversidad, originalidad y excelente calidad son las principales características con las que los cerca de medio centenar de turistas americanos, procedentes del crucero de lujo Oceanía Cruises, han definido los caldos elaborados por la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Durante su escala en nuestra ciudad, los cruceristas norteamericanos y canadienses, que han participado en una cata de vinos impartida en la sede de este consejo regulador, se han sorprendido al confirmar que Valencia es una “región productora de vinos, de excelente calidad y con un importante volumen comercializador, ocupando en la actualidad el tercer puesto del ranking entre los productores nacionales que exportan vino, según ha afirmado uno de los turistas afincado en Miami, que han participado en la cata.
Durante la escala en nuestra ciudad, los turistas de esta compañía han disfrutado y degustado una amplia muestra de vinos blancos de la subzona Alto Turia, tintos de Valentino y Clariano, así como diversos vinos elaborados con nuestra variedad más representativa y emblemática, la Moscatel de Alejandría.
Cabe recordar que el pasado mes de julio la DOP Valencia ya realizó diversas catas de vino para los turistas de esta compañía, que tuvieron una excelente acogida. Asimismo, la empresa tiene ya programadas catas de vinos con esta denominación de origen, para el resto del año.
Junto a las catas de vino, las tapa tours y las visitas guiadas por la ciudad son otras de las actividades ofrecidas por la empresa Intercruises, que reconoce el gran atractivo que supone para los turistas contar con este tipo de actividades.
Contacto
Donde estamos
Acceso
Web Links
Aviso legal
Consejos Reguladores
El Celler
Vista semanal
Descarga de calendario