La hidromiel o aguamiel es la bebida alcohólica más antigua de la historia de la humanidad, hecha a base de la fermentación del agua y la miel. Relacionada directamente con los dioses a lo largo de los siglos, adquirió una inmensa popularidad entre diferentes generaciones de los Normandos, Celtas y Vikingos.
Posteriormente su producción bajó en pro del vino, cuya fabricación era mucho más económica. Sin embargo, hoy en día muchas empresas han apostado por la elaboración de la hidromiel y ¡Se está convirtiendo en la bebida más de moda!