El Celler 2018-06-29T07:34:11+00:00
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LA BODEGAS MÁS ANTIGUA DE VALENCIA

El Celler Agrícola del S XIII es un singular bien patrimonial en perfecto estado de conservación  asentado en el casco histórico de la Valencia antigua, siendo la bodega más antigua de la ciudad. Las primeras décadas después de la conquista cristiana fueron el punto de partida del Celler, siendo símbolo de prosperidad y auge de un barrio de artesanos vinculados con las necesidades de la sociedad feudal de la época.

Situado fuera de los límites de la muralla árabe, la zona se caracterizaba por ser un tapiz de olivos, viñedos y almendros que serían los protagonistas de la actividad del lugar.

A día de hoy, observamos su carácter subterráneo, fresco y oscuro, donde se elaboraba y se almacenaba el vino, junto con aceites o cereales propios de la dieta mediterránea. Tras el paso de los siglos, el lugar perdió su actividad como bodega en el SXV, pero se empezó a fraguar en las dependencias más pegadas a la Calle Baja, los primeros indicios de la actividad tabernera en la ciudad como tal.

Gracias al IVVSA y a PROAVA, se ha devuelto al vino y a sus gentes un maridaje perfecto entre la armonía del Vino y la cultura valenciana.

PROAVA

Calle baja, nº 29. Valencia

Phone: +34 963 924 463

Web: www.proava.org

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