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La Asociación Utiel Gastronómica Marca de Calidad, creada a mitad de la década de los noventa, es una entidad que agrupa a diecisiete empresas agroalimentarias de Utiel y comarca.
Su fundación tenía como objetivo la unión de firmas elaboradoras y comercializadoras de productos alimentarios autóctonos para su promoción, defensa y control. La entidad engloba embutidos de calidad, artesanos del horno y artesanía en miel.
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