Cañamiel es un proyecto valenciano que recupera el cultivo tradicional de la caña de azúcar, prácticamente desaparecido desde el siglo XVIII, apostando por una producción ecológica y sostenible. A través de métodos de cultivo orgánicos y respetuosos con la naturaleza, elaboran productos con identidad propia y un característico dulzor natural.
Además, el proyecto destaca por su compromiso social, ofreciendo oportunidades laborales a personas en situación de exclusión social y laboral y acercando al público la cultura de la caña de azúcar mediante experiencias y degustaciones en ferias y eventos.
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