Organizan: PROAVA y Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana.
1. OBJETO
El objeto del IV Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra de la Comunitat Valenciana, promovido y organizado por PROAVA, es el de reconocer los mejores aceites de oliva virgen extra procedentes de olivares de la Comunitat Valenciana.
Con este reconocimiento, se pretende promocionar los aceites de oliva virgen extra procedentes de olivares de la Comunitat Valenciana.
2. PARTICIPANTES
Podrán participar en el Concurso todas aquellas empresas que presenten sus muestras de aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas cultivadas en la Comunitat Valenciana y cuya producción provenga única y exclusivamente de la Comunitat Valenciana.
3. ACEITES ADMITIDOS A CONCURSO
Requisitos: Reglamento (CEE) núm 2568/91 de la Comisión de 11 de julio de 1991 (Reglamentación relativa a las características de los aceites de oliva)
Sólo serán admitidos a concurso los Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña oleícola 2025/2026.
El aceite presentado deberá provenir exclusivamente de depósitos propiedad de la empresa concursante.
En el caso de aceite ecológico se aportará además el Certificado de conformidad correspondiente a AOVE Ecológico.
Cada muestra de aceite presentada deberá proceder de un lote homogéneo comprendido entre 3.500 y 35.000 kilogramos, en el caso de producción convencional y superior a 1.500 kilogramos en el caso de producción ecológica.
4. OBLIGACIONES DE LA ALMAZARA CONCURSANTE
- Cada almazara presentará una muestra compuesta por dos envases del producto, en su formato original de comercialización, con una capacidad mínima de 500 ml cada uno, por cada referencia con la que se participe.
- Las muestras deberán proceder de un mismo lote, estar correctamente envasadas y etiquetadas, e ir acompañadas de la información identificativa correspondiente.
- Las muestras se enviarán a PROAVA, C/ Baja nº 29 Bajo, 46003 València, dentro del plazo establecido.
- La almazara que obtenga algún premio deberá depositar en la sede de PROAVA dos cajas de seis unidades del producto premiado, en su envase original, para acciones de promoción, comunicación y difusión en eventos organizados o en los que colabore PROAVA, así como en actividades propias del Celler del Siglo XIII.
5. PLAZO DE INSCRIPCIÓN
El plazo de inscripción y presentación de muestras se anunciará por PROAVA tras la publicación de las bases en el DOGV.
El concurso se celebrará durante la primera semana del mes de marzo de 2026.
6. CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES
Se establecerán las siguientes categorías:
Frutados verdes.
Frutados maduros.
Aceites procedentes de producción ecológica
7. PANEL DE CATA Y EJECUCIÓN DE LA CATA
La cata tendrá lugar en la sala de catas del Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana.
El jurado de cata estará compuesto por los miembros del Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana.
Se realizará una cata preliminar de la que se obtendrá una clasificación de los aceites según la puntuación obtenida de acuerdo con las normas de valoración de análisis sensorial del Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana.
Los aceites que hayan obtenido una mayor puntación, hasta un máximo de 6 muestras, serán los que pasarán a la cata final.
Las empresas participantes podrán conocer el resultado de los análisis correspondientes a la cata, la organización del Concurso los pondrá a disposición de los interesados.
De esta cata final, saldrán los aceites premiados.
8. ENTREGA DE PREMIOS
El jurado otorgará, para cada categoría, los siguientes premios:
- Medalla de Oro.
- Medalla de Plata.
- Medalla de Bronce.
Los aceites ecológicos podrán optar, además, a premios absolutos.
El jurado podrá declarar desierta alguna categoría o conceder un mismo premio a varios aceites.
El fallo del jurado será inapelable.
9. CUOTA DE INSCRIPCIÓN
La cuota de inscripción a concurso será gratuita para todas las empresas participantes.
10. DIFUSIÓN DEL PREMIO
Las empresas galardonadas podrán hacer difusión del premio obtenido si así lo desean y PROAVA podrá apoyar dicha difusión en sus canales habituales de comunicación con motivo del concurso y de los eventos propios de la entidad una vez se haya hecho público el fallo del Jurado.
PROAVA facilitará, a la almazara premiada, el diseño de la medalla para ayudar a la difusión del premio.
En aras de mejorar la comunicación de las medallas, los premiados enviarán a PROAVA las unidades del producto premiado, mencionadas en el punto 4 (de 6 unidades del producto premiado en su envase original), que se utilizarán para la difusión de los premios a través de catas y eventos de promoción.
